fredag 2 oktober 2009

Kunskap från Priorat

Vi har fått den enorma förmånen att komma i kontakt med
den legendariske oenologen och vinprofessorn
Josep Lluís Pérez Verdú från Spanien.

Professor Pérez har genomfört många forsknings och utvecklingsprojekt i Spanien och andra länder och är en av förgrundsgestalterna i det numera kultförklarade vindistriket Priorat.
Efter noggranna studier av klimat och geologi på Öland har ett storskaligt vinprojekt inletts under namnet Horns Vingård.
Målsättningen är att ta fram högklassiga öländska viner och få Öland klassat som en kvalitetsregion för vin
Nu närmast anordnas en kurs av Horns Vingård, i samarbete med Wannborga Vin & Lamm och Håks Gård. Kursen är mellan 9-11 okt och hålls på Wannborga Vin & Lamm

Det här samarbetet ser vi fram emot med stor spänning.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar